Reeducação Alimentar, O que é? Como Fazer?

Tempo de leitura: 7 minutos

Reeducação Alimentar, O que é? Como Fazer?

reeducação alimentar

Reeducação Alimentar O que é?

Reeducação Alimentar consiste basicamente em educar novamente o indivíduo a se alimentar de uma forma mais saudável, é a mudança dos hábitos alimentares, onde é possível comer todos os grupos alimentares de forma saudável.

Ao contrario do que as pessoas pensam, alimentar-se de forma saudável, não significa se privar de alimentos que goste.

Mas saber come-los com moderação de modo que não sobrecarregue o organismo e ele continue a funcionar bem.

A reeducação alimentar nos traz inúmeros benefícios, dentre eles estão: emagrecimento com saúde, diminuição do efeito sanfona e a prevenção de doenças.

É válido lembrar que após a escolha de ter uma alimentação saudável e equilibrada através da reeducação alimentar, é necessário procurar um profissional, para que ele lhe acompanhe durante esse processo.

Para quem deseja emagrecer, a melhor forma de se obter resultados duradouros não é através de dietas restritivas, mas através de uma reeducação dos hábitos alimentares.

A mudança de hábitos não é fácil, requer esforço e disciplina.

É essencial acrescentar o consumo de frutas, verduras, legumes e cereais na alimentação, a prática de exercícios juntos com a nova alimentação melhoram os resultados para quem deseja emagrecer e aumentar a saúde.

Devido a correria dos dias atuais muitas pessoas optam pela praticidade, recorrendo aos fast foods e comidas industrializadas, porém nem sempre a praticidade está ligada a saúde.

Hoje em dia há muitos registros de pessoas desnutridas pois recorrem as dietas milagrosas ou obesas devido a má alimentação.

Mediante a isso escolha comer bem, escolha comer com saúde, reeduque seu paladar de forma que comer comida de verdade seja prazeroso.

Por isso daremos algumas dicas de como realizar uma reeducação alimentar de forma fácil e eficaz:

Reeducação Alimentar Como Fazer?

Não elimine por completo de seu cardápio os alimentos que goste muito, comece diminuindo até que consiga eliminar por completo os alimentos não saudáveis de sua alimentação.

Por exemplo, caso você tenha o habito de tomar sorvete com frequência, não tire de uma vez, diminua aos poucos o hábito de tomar sorvete frequentemente.

Substitua alimentos não saudáveis por alimentos saudáveis.

Diminua o consumo de comidas industrializadas e fast foods.

Diminua o consumo de sal e açúcar. Uma dica bacana é que prepare seus alimentos em casa, assim você poderá dosar a quantidade de sal e açúcar nos alimentos.

Sempre leia a composição dos alimentos. Evite alimentos que contenham grande quantidade de gorduras, açúcares e sódio.

 Beba mais água. O consumo de água é essencial para nossa saúde e lhe ajudará no processo de reeducação alimentar.

Siga atentamente as recomendações de seu nutricionista (ou qualquer outro profissional habilitado de sua escolha) sobre os horários das refeições e o que comer em cada refeição.

 Aumente o consumo de verduras e legumes, quanto mais colorido for o prato na hora das refeições mais nutrientes vai ter.

Aproveite o carboidrato natural dos alimentos presentes em grãos integrais, frutas e vegetais, pois são fonte de energia.

Diminua o consumo de bebidas alcoólicas.

O álcool além de ser prejudicial para nossa saúde, também é um vilão para quem deseja começar a se alimentar de forma saudável.

Evite  refrigerantes ou sucos industrializados, prefira sucos naturais, pois além do sabor também fornecem nutrientes.

Gorduras nem sempre são maléficas desde que venham de alimentos naturais. Invista em alimentos ricos em ômega 3, amêndoas, nozes, abacate e sementes.

Agora daremos algumas sugestões de cardápio para a reeducação alimentar:

-Café da manhã:

• 1 fatia de pão ( preferencialmente integral ou pão francês sem miolo) com manteiga ou requeijão light com peito de peru + suco natural ou café ou leite.

• Iogurte desnatado batido com alguma fruta e uma colher de sopa de aveia e/ou gérmen de trigo.

• Salada de frutas com granola ou mix de cereais integrais.

• Coalhada desnatada + 2 colheres de sopa de aveia + 1 colher de sopa de gérmen de trigo + 1 colher de chá de mel.

• Suco detox (couve, gengibre, gérmen de trigo e alguma fruta com maçã e/ou limão) + duas fatias de queijo branco com algum tempero natural, como salsinha ou orégano e azeite.

• 2 torradas integrais + geleia ou requeijão light + suco de fruta ou café com leite.

• 2 ovos mexidos + chá verde com gengibre.

-Lanche da manhã:

• 1 pote de iogurte (preferencialmente desnatado).

• 1 pote de gelatina.

• 1 banana com canela ou farinha de linhaça.

• 1 fruta (podendo ser: maçã ou mexerica ou pera ou goiaba ou um cacho médio de uvas)

• Mix de oleaginosas com frutas secas (castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, avelã ou nozes; e, damasco, banana, uva, mamão, abacaxi cranberry seco).

• 1 torrada integral com uma xícara de chá verde ou café sem açúcar.

• 1 fatia de queijo minas light com uma xícara de chá ou café sem açúcar.

• 3 biscoitos integrais + bebida.

-Almoço:

• Salada verde + 2 colheres de sopa de arroz (preferencialmente integral) + carne grelhada (peixe, frango, carne vermelha, porco, peru) ou um omelete + brócolis e/ou vagens e/ou cenoura e/ou chuchu e/ou abobrinha cozida ou refogada no óleo de coco.

• Salada com folhas de sua preferência, cenoura e beterraba ralada + 2 colheres de sopa de arroz + 1 colher de sopa de feijão + 1 colher de chá de linhaça dourada + 2 abobrinhas pequenas recheadas com carne moída.

• Salada de rúcula, alface crespa, palmito e milho + 2 colheres de sopa de frango cozido com cebola e tomate + 2 colheres de legumes refogados + 1 colher de sopa de purê de mandioquinha.

-Lanche da tarde (podendo ser até 2):

• Mix de oleaginosas com frutas secas (castanha do Pará, castanha de caju, avelã ou nozes; e damasco, banana, uva, mamão, abacaxi, cranberry seco).

• Iogurte batido com fruta.

• Chocolate com cacau mais de 70%.

• Alguma fruta.

• 1 Banana com canela e lâminas de amêndoas.

• Barrinha de cereal.

• 3 mini pães de queijo + bebida

• 1 copo de suco detox ou qualquer outro suco natural.

-Jantar:

• Salada verde com tomate cereja, cebola, queijo de cabra, nozes e grão de bico.

• Salada verde simples + camarão rosa refogado com alho + purê de mandioquinha.

• Salada verde com tomate cereja + 1 fatia média de lasanha de abobrinha.

• Salada verde com tomate + 2 colheres de sopa de arroz com lentilha + legumes cozidos + 1 fatia pequena de quibe de forno.

• Salada verde de sua escolha + 1 concha de estrogonofe com molho de soja + 2 colheres de sopa de legumes de sua escolha.

• Salada verde + sanduíche feito com pão sírio, peito de peru, queijo branco ou requeijão light, tomate e orégano
-Ceia:

• Iogurte desnatado + geleia diet ou alguma fruta.

• 1 torrada integral com requeijão ou geleia diet.

• 1 barra de cereal.

• 1 fatia de fruta com linhaça.

• Leite desnatado batido com banana e aveia.

Concluindo….

Nas sugestões de cardápios citados é possível notar a variedade de alimentos, frutas, verduras e legumes que podem ser consumidos.

Não é necessário respeitar  as opções citadas, visto que são sugestões. Porém é importante seguir o que é recomendado como base para cada refeição.

O café da manhã deve conter  suco,  derivado de leite e  fibra integral (torrada, pão ou cereal matinal).

O almoço deve conter uma proteína (carne vermelha, frango, ovo, frutos do mar, etc.) um alimento rico em fibras e proteína (arroz, macarrão, pão, aveia, linhaça), leguminosas e verduras (porções generosas) e uma fruta em forma de suco ou de sobremesa.

Os lanches da tarde podem ser, oleaginosas (castanha, pistache, amêndoas) frutas secas, iogurte, barra de cereais e frutas.

No jantar o cardápio pode ser  semelhante ao do almoço, diminuindo os alimentos ricos em carboidratos consumindo verduras e legumes.

Atente-se as suas necessidades diárias, neste artigo citamos algumas dicas e sugestões, agora você já sabe por onde começar.

E não se esqueça que comer bem é ter saúde!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *